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专家:甜蜜糖果催人老

点击数:564次    发布时间:2013-04-16    来源:粤西壹佰

导语:  甜蜜糖果是催老毒药。  日前,这样一则消息占据了各大美容网站的醒目位置,多吃甜食会令皮肤发生糖化作用,让你原本白皙光洁的脸蛋变成一张肤色蜡黄、皮肤松弛、皱纹变多的“焦糖脸”。  这让很多嗜甜如命的...

专家:甜蜜糖果催人老

  甜蜜糖果是催老毒药。

  日前,这样一则消息占据了各大美容网站的醒目位置,多吃甜食会令皮肤发生糖化作用,让你原本白皙光洁的脸蛋变成一张肤色蜡黄、皮肤松弛、皱纹变多的“焦糖脸”。

  这让很多嗜甜如命的女人心生恐惧,甜食不仅会让身体发胖,还会让容颜变老?

    甜食吃多变成“焦糖脸”

  师太亦舒有很多经典名言,小Z最喜欢的一句是,人生无常,先吃甜品。

  甜食是很多女人的好朋友,不管是一块香甜浓郁的巧克力,还是一块香滑绵软的芝士蛋糕,只要一入口,能让人瞬间忘却所有的烦恼与不快。

  尽管甜食身上背负了不少罪名,比如,容易发胖,却依然这样让人欲罢不能。小Z宁愿忍饥挨饿三天,或是上健身房挥汗如雨三个小时,来换取慢慢享用一块甜品的权利。

  最近,不少美容网站上的一则消息让很多像小Z这样嗜甜又爱美的女人们胆战心惊——甜蜜糖果是催老毒药,过度吃糖会让你的脸变成一张丑陋不堪的“焦糖脸”。

  它这样解释可怕的糖化作用——我们的身体是一个运作精准的大工厂,糖分家族是其中的肱股之臣之一,然而,当岗位有限时,多余的糖分就会被新陈代谢赶出工厂。无所事事的糖分子胡乱溜达,当它来到胶原纤维部门时,遇到手无缚鸡之力的蛋白质,就毫不犹豫将其吞并,形成劣质的蛋白质AGEs,久而久之,胶原纤维部门逐渐失去了它原有的活力和秩序,胶原蛋白纤维断裂变黄,老化也就随之入侵,肤色变黄,皮肤变得松弛,皱纹变多。

   糖化作用四五十岁最明显

  “吃胖了,大不了狠狠饿上几顿,可吃丑了该怎么办?”小Z哀叹,这糖化作用真的如此可怕?难道美丽和美食就无法兼得吗?

  杭州颜术时尚医疗美容中心医学总监宋为民说,糖化作用确实存在,但也不能因此魔化它。

  他解释,糖化是指糖与分子之间的化学反应,当人体的新陈代谢开始减慢,不能自我恢复时,糖便会产生过多并开始粘附在皮肤的蛋白质(如胶原蛋白和弹力纤维)时,令胶原蛋白和弹力纤维硬化,产生糖化物(AGEs,英语中的衰老一词便由此而来),它会减低纤维的再生能力,导致皮肤出现严重的皱纹。

  它和新陈代谢的关系密切。当处于新陈代谢旺盛的少女时代,糖分代谢旺盛,而随着年龄增大,新陈代谢放缓,无法参与代谢的糖分便开始四处捣乱,破坏皮肤的胶原蛋白和弹力纤维。这就能解释为何少女的皮肤光泽饱满,鲜有皱纹,而上了年纪之后,皮肤越来越干瘪,皱纹也越来越多。糖化作用最明显出现的时间是在45-50岁之间。所以,很多人会发现,到了这个年纪,脸上的皱纹骤然增多了。

  和健康人群相比,糖尿病患者因为体内的糖代谢出现问题,血液中的糖分含量持续过高时,糖化作用在皮肤上的表现就会更明显,他们皮肤上的皱纹比同龄人明显增多。

   不吃糖不能解决皮肤老化

  但是,不能因为害怕糖化作用就拒绝吃糖。

  事实上,糖的含义非常广,甜食中固然含有比较高的糖分,但米饭、面条中的碳水化合物其实也都是糖。宋为民说,糖一直是人类饮食能源的主要来源,是生命活动必不可少的物质。在儿童或者新陈代谢正常者,合适剂量补充糖分是必要的,糖类一直是人类饮食能源的主要来源。

  况且,皮肤老化是多因素综合作用的结果,除了糖化作用,氧化作用以及阳光中的紫外线都在不停损伤皮肤,令肤色变得黯淡,皱纹变多。宋为民说,相较之下,糖化作用在促进皮肤老化中所占的比例并不算高。

  既然皮肤老化有很多因素造成,那么,要想延缓衰老,也不是光靠戒糖就能解决的。针对不同的皮肤老化原因,保护皮肤应该从多方面着手,包括:戒烟、科学防晒、缓解压力、充足睡眠、适度锻炼、避免极端的气候和污染空气、不过度减肥、食用抗氧化的饮食和科学的美容护肤方法等。

  当然,均衡膳食、避免高糖高脂的饮食也很重要。宋为民说,糖代谢需要消耗维生素,如果过多摄取糖类,体内的维生素被大量消耗,也会影响皮肤健康,出现长痘痘等皮肤问题。

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